semente de chia

semente de chia

semente de chia

A semente de chia Nayna é uma semente com propriedades nutritivas especiais e foi muito consumida por civilizações antigas (como a Asteca no México), principalmente por quem precisava de força e resistência física. Ela é uma semente pequena de forma oval (cerca de 2 mm de comprimento) e de cores variadas (acastanhadas, cinzentas, pretas e brancas).

Foi descoberta há centena de anos, cuja composição nutricional e respectivos benefícios para a saúde, já são desde aquela época conhecidos. A semente da chia é considerada um alimento funcional dadas suas características compositivas (entre os principais componentes estão as fibras, cálcio, magnésio, potássio, proteína e ômega-3).

Seu efeito mucilaginoso (o de absorver e reter  água) devido à alta concentração de fibras, torna a chia interessante para quem busca emagrecer, posto que pode intensificar a sensação de saciedade.

 

Informação Nutricional

Quantidade Por Porção %VD(*)
valor calorico 37kcal 1%
carboidratos 1g -
proteinas 4,5g -
calcio 40mg -
potassio 112g 0.7%
gorduras totais 14mg -
gorduras saturadas 1,5g -
ômega 3 0,5g -
gorduras trans 0g -
fibra alimentar 6g -
sodio 0,4mg -

* %Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.

Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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