Sal marinho light Nayna: enquanto o sal comum, ou refinado, tem em sua composição 99% de cloreto de sódio , o light tem em sua formação 50% de cloreto de sódio e 50% de cloreto de potássio . Portanto, ele possui um menor tempo de retenção no organismo (menos quantidade de sódio) o que é vantajoso para os hipertensos e paras as pessoas que retêm líquidos. No entanto, se você possui alguma doença renal, o sal light não é recomendado por ter em sua composição o potássio.
Outra vantagem é que o sal light possui um sabor mais suave, mas não deixa de salgar os alimentos. Se for optar por substituir o sal refinado pelo sal light, atenção: o sal light deve ser usado nas mesmas quantidades que o sal comum, ou seja, não deve ser usado em excesso por ser “light”.
Quantidade Por Porção | %VD(*) |
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Sódio | 195mg | 8% |
Potássio | 250mg | 7% |
Iodo | 50mg | 34% |
* %Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.